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第13章（第3页）

那便做这两种吧！

姜芷先做的的沙赫。

第一步将黄油隔热水融化，加入可可粉，混匀后再加入牛奶搅拌好后保温备用。

然后将事先打好的蛋清分三次加入砂糖和细盐，打发到可以勾起来后便加入蛋黄搅匀，将低粉筛入，再拿出保温的可可液倒入后轻柔的拌匀。

最后倒入模具中，放入烤箱上下 250度左右，60分钟就好。

在等待的间隙中，姜芷做好了北海道的纸杯和卡士达奶油酱。

王小甜一边忙活着手上，一边偷看姜芷。

看着她熟练的动作，王小甜有些心虚，“不会真的让她做出什么名堂吧！”

当店长她们的常备甜品做好后，姜芷的沙赫也好了，冷却后将做好的巧克力酱淋上。

将奶油酱挤入纸杯，撒上糖粉，北海道也做好了。

再简单了做了一下摆盘。

何文韵看着工作台上的两种甜品问姜芷：“这就是你学习的？”

看起来挺不错的，卖相很好！

姜芷摇摇头，“是的，这是我看国外最近很流行这两款甜品，我就自己在家里学着做了一下，您尝尝吧！”

“这是与拿铁作陪的北海道，这是与冰咖啡相陪的沙赫”

递给几人小叉子后，姜芷等待着他们的评价。