中文114

第5章 麻辣香锅（第1页）

伴随着沈天娇手里的刮板划过锅壁的声音，面糊迅速铺展开来，形成一张薄如蝉翼的圆饼，紧接着，沈天娇撒上一把自制的黄豆酱和今天刚调整的甜面酱，一股别样浓郁的酱香味四处弥漫开来。

见姑娘已经放上烤得香脆可口的烤肉片和面皮，青团连忙递上刚洗净的翠绿青叶，最后再撒上一撮切得细细的葱花，哇哦，又是琼华居下人们受虐的一天。

“试试。”

沈天娇将新做的煎饼果子切成两份，一半递给青团，青团惊喜地着自家姑娘。

“谢谢姑娘。”

一口咬下，青团惊呆了，姑娘的厨艺怎么会进步这么多？好好吃啊，外皮酥脆，既不会过于坚硬也不会软蹋无味，一口下去，黄豆酱和甜面酱的浓郁味道在口中瞬间蔓延。

而那些烤肉片和新鲜青叶，恰到好处地相互中和了，既不油腻也不寡淡，整个煎饼果子不仅美味，而且层次分明，这是她吃过最好吃的东西了！

刚才没掉的眼泪，这一刻实在绷不住了，青团一边吃一边哭，其实以前姑娘做美食时，青团也没少吃，毕竟青团也算是沈天娇在厨房的唯一帮工了，但是经过这次青豆的事情以后，青团总以为主子需要点时间才能再认可她了。

可谁知刚一回来主子就再次选择相信她，这种信任，足以让她今后生死相随，哪怕赴汤蹈火。

沈天娇却没想这么多，一边吃着煎饼果子，一边打算调整一下，爹爹和大哥哥都是爱吃肉的，看来烤肉还是得给他们多放点，然后甜面酱可以再少点，改成放少许辣酱，嗯，不错，这样更适合他们。

说干就干，几分钟的时间，手脚麻利的沈天娇就将调整后的煎饼果子做好了。

刚才趁沈天娇动手的时间，青团已经将麻辣香锅要用的材料整理后洗好了，沈天娇满意地点点头，不得不说，有时候原主虽然脑子不太好，但是，却是个会调教帮工的，最起码，青团她用着也十分顺手，基本上都不用自己说，青团就能将配菜工作做得很好。

青团洗了比较多的牛肉和羊肉，还洗了一筐大清早送来的大虾，沈天娇一看大虾就知道这一定是大哥哥的手笔，昨晚她可是看到大哥哥就一直在挑虾子吃。

“青团，你再去洗点蘑菇和青笋，我记得昨天角落里还有一些莲藕，也一并洗了切片，焯水过一遍。”

“是，姑娘。”

煎饼果子不能放长，沈天娇必须快速做好餐盒给两位大爷送过去，于是不等青团洗，她先开始炒制锅底。

等锅中的热油将干辣椒、花椒和姜葱蒜的香味彻底激发，沈天娇才逐渐加入腌制了会儿的牛羊肉，沈天娇一边放一边想，看来还是得弄点猪肉来，现在这个朝代，猪肉又叫豕肉，官宦人家很少食用。