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第12章（第1页）

因为今天正好猎到了呦呦兽的缘故，文明直接就把来帮忙的帕森留下来吃饭了。不过比起吃饭，帕森似乎对那个“地窖”更感兴趣。因为之前帕森回去了一趟让人给克鲁希带话让他到帕洛斯家里来，帕森想的是，如果那个地窖真的那么好的话就让克鲁希回去也做一个。而且克鲁希来帮忙的话，到时候自己家里做的时候帕洛斯也可以来帮忙。

帕洛斯对于文明几乎是有求必应的，更不用说文明说的是这么好的东西。当下休息了一下就兴致勃勃的开干了。

在文明的经验里，他并没有参与爷爷奶奶他们挖地窖的过程，但是偶尔听老人家他们念叨，多多少少也知道一点。反正文明认为的就是船到桥头自然直，反正大步骤多少是知道了，到时候小细节慢慢摸索好了。

要挖地窖的话，首先要去找土质，就是要那种比较硬又不潮湿的土地。这儿的土质都很好，土地肥沃，这种土地也不难找，于是第一个问题解决了。接下来就是选择地点了，毕竟挖地窖的话下面都是空的，要防止塌方什么的，几人转悠来转悠去，终于在房子的后面找到了一个地方。

这个时候，克鲁希也来了。在听文明说了要挖的步骤之后，两个兽人都表示很有动力，尤其是文明说如果这次成功了的话可以让部落里的人们都挖一个，因为他之前听帕森说冬季的食物匮乏，这样的话就可以稍微解决一下问题了。

文明这话一出，帕洛斯、帕森和克鲁希都是眼睛一亮，尤其是帕洛斯，感觉自己心里暖暖的――小明都考虑到全部落了，这是不是说明他已经把这里当做他自己的家了？而且小明想着全部落，之前的盐也是，呜呜，自己可以有这么一个善良大方又聪明的亚兽人当爱侣（→皿→：八字儿还没有一撇呢！）实在是兽神的恩赐啊！

而帕森和克鲁希不愧是一对儿，两人都想得是帕洛斯以后是部落族长的候选人之一，文明做得这种事情，足够让他们脑补之后会给帕洛斯带来多大的助力，当然，对于部落有好处的事情也很让人高兴啊。

言归正传，挖地窖一般是圆形或者方形的洞或者坑，文明打算是挖个洞出来。帕洛斯的兽形是黑色美洲豹（虽然这儿没有这种说法），而克鲁希的原先是狼，而且兽人的爪子比一般动物的爪子要坚硬多了。两人一左一右分工合作，很快，一个一字型的洞就挖出来了。

之后就是修缮，毕竟地窖本来就是利用土的热惰性来存放东西的，自然要做好防水防潮和通风，通风道是必不可少的的。因为通风道不仅仅是利于地窖里的东西的存放，可以稍微防止人下地窖取东西的时候的昏倒情况的发生。

具体的注意事项文明给帕洛斯和克鲁希说了，一般来说地窖的什么梯子之类的就交给帕森好了（本来有些地窖是要铺一下麦草秸秆之类的，但是现在连小麦、稻谷和玉米之类的影子都没有看到的文明就放弃了），现在已经到了该做晚饭的时候了，文明现在要去做好吃的慰劳两人了。

呦呦兽啊，这不就是鹿肉啊！在看被帕洛斯剥了皮的肉的时候，文明手里握着用草缠了手柄的骨刀一脸兴奋――要知道鹿肉神马的可补了啊！尤其是对男人啊哈哈，文明想到这里，不自觉的笑得有些荡漾了。要知道在现代的时候鹿肉也并不是很贵，大概几十块一斤，文明也算是做过好几种鹿肉，也算是饱了口福的，不过比起这个，野生原始的应该更好吃吧！想起以前的那些红枣炖鹿肉、香菇鹿肉水饺、人参鹿肉汤、银芽鹿肉丝神马的就口水直流啊……不过抹抹口水回归现实，现在的材料和烹饪条件，也就够文明勉勉强强做个葱爆鹿肉和烤鹿肉，对了，还可以来个鹿肉汤。那些下水也不能扔了，就先留着，吃完了饭再来料理。

他可不能暴殄天物。

在烤鹿肉和葱爆鹿肉中，虽然烤鹿肉看起来更加的简单，但是烤制的必须先要腌制才会入味好吃，所以文明就先准备腌制鹿肉。这儿的鹿肉肉质紧实鲜嫩，用骨刀很快的就把腿部的肉剔了下来，切成大块，放入木盆内（帕洛斯后来又重新多做了几个木盆），将葱和芹菜洗净切段放入鹿肉盆里。没有味精没有酒没有胡椒粉，但是文明相信即使有盐也会很好吃的――就是要吃那种鲜味。文明平时吃羊肉的时候就不会像大部分人讨厌羊肉的膻味。

将腌好的肉放到阴凉处，文明就开始准备着手炖鹿肉了。正好这个时候也用不着帕森“监工”了，于是他也洗了手准备帮忙。

帕森是负责给鹿肉汤打下手的――帕森对于骨刀的运用倒是比文明这个半路出家的要熟练多了，至少等文明在准备给鹿肉汤用膘熬油（鹿肉汤本来是要加一些香油增加香味的，但是没有，所以只好退而求其次熬点儿有来用了。话说鹿油也不差啊）完毕的时候，帕森已经把骨头处理完毕了。

文明干脆让帕森负责――反正这个十分的简单，就是将鹿肉洗净切片后加入清水煮，一直煮到肉烂熟的时候加入盐就可以了。文明选用的就是刚刚被他剔掉肉的鹿腿，还剩下一层肉加上一些筋皮――这主要是喝汤解烤肉和炒肉的油腻和“干燥”的。

☆、美味鹿肉大餐

鹿肉的好，在红楼梦中第四十九回，贾宝玉和史湘云在芦雪亭烤鹿肉并因此惊动了探春等姐妹中就可以看出鹿肉的美味。当然，他们吃的是烤鹿肉。