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第197章 印章（第1页）

照这个进度，只怕还有两日，新铺子就改成了。

太仓这边早已收了学徒，人手有了，但都不算老道，还是得去镇上匀点人过来。

李妩不打算回去一趟，让马魁写了封信递给马六，让他从那边派些人过来。

李妩近来事务繁忙，不是出门去与那些行商攀谈，与赵乐笙抢客，就是闭门不出，在租来的小院里琢磨自己的酒。

李妩在自己租的小院里边也弄了个小酒坊，方便她琢磨新酒。

先前从商延锡买来的沉香，按照古籍上的内容，被她拿来泡酒了。后边李妩又去了其他行商那看了香料，比对之下，发觉各家价格相去无几。

是以后续需要香料时，李妩都是从商延锡商行购的，借由来往，彼此多几分照应。

“成了？”

李妩看着自己面前的清酒，也有些不敢相信，冯枝拿来木勺舀了点清酒出来尝了尝。

“怎么样？”

李妩问道。

“禀夫人，有些酸。”

酸？李妩也拿着木勺从陶瓮中舀起一勺，浅浅喝了一点，这酒喝下去干净利落，没什么厚重、黏腻或其他杂味，甘甜中带着一丝微妙的酸意。

“成了。”

李妩松口气，她近来翻阅了大量古籍，总算找到些关于露酒的只言片语，闲暇时便拉着酒坊里的师傅们细细琢磨，听他们说些酿酒古法。

李妩从酒坊听来的，从书上学来的法子，自己统统在小院试，这么久来，耗费了许多香料。

酿酒的过程一板一眼的按着古籍上做，古籍说酿酒要“阴水”——冬日取冷泉水，密封于陶缸，埋地下，至酿酒时取出，是谓阴水。

李妩按照记载的方法制阴水，拿黏米做酒的底料，这才成了这味清甘微酸的清酒，眼下，就差把香料加进去了。